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Attualità Mercoledì 01 Giugno 2016 ore 16:19
Alunni e insegnanti per un giorno in cucina
E' terminato con l'ultima visita il progetto per far scoprire agli alunni e agli insegnanti tutte le fasi di preparazione del cibo nelle mense
FIGLINE VALDARNO — L’iniziativa è promossa da Comune, Istituti Comprensivi e Ladisa.
Si è trattato di un percorso che ha coinvolto le classi terze delle scuole primarie sia di Figline che di Incisa, che hanno potuto osservare come ogni piatto viene cucinato e lavorato prima di arrivare sulle tavole della mensa scolastica.
Ogni visita, infatti, ha previsto la visita della cucina e del magazzino, un percorso in cui sono stati illustrati tutti i processi produttivi e l’utilizzo delle derrate alimentari per la preparazione dei pasti. A seguire, alunni e insegnanti hanno anche potuto ricevere i consigli della dietista che compone i vari menu della mensa scolastica.
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