Agroalimentare, è il tempo della sostenibilità

PONTASSIEVE — L’Associazione Foresta Modello delle Montagne Fiorentine organizza, il prossimo 18 giugno (ore 16,30) presso la Fattoria Cerreto Libri a Pontassieve, un incontro dedicato alla sostenibilità agroalimentare dal titolo: “Un nuove seme: la consapevolezza nella sostenibilità agroalimentare”.

L’ente ed in particolare la sua Commissione Filiera Agroalimentare ha tra gli obiettivi la salvaguardia della salute del consumatore, l’educazione al consumo e la solidità delle aziende anche tramite la multifunzionalità e l'utilizzo di pratiche agricole sostenibili e l'utilizzo di nuovi strumenti e strategie di comunicazione. Con questo seminario si vuole di informare sul significato della consapevolezza nella sostenibilità agroalimentare e fornire agli operatori alcuni strumenti utili che possono essere di sostegno alle loro strategie di marketing e comunicazione.

L'incontro si inserisce nell’ambito del progetto Agrinfo18 e sarà rivolto a tutti, in particolar modo a amministratori, dipendenti pubblici e operatori di settore quali; imprenditori agricoli, titolari di imprese operanti nel settore agroalimentare, addetti al settore agricolo.

La giornata si aprirà con il saluto della sindaca di Pontassieve Monica Marini e del presidente della Foresta Modello delle Montagne Fiorentine Stefano Berti: seguiranno vari interventi di esperti che parleranno - tra gli altri argomenti - della salute nel piatto, la differenza tra biologico e biodinamico. Previste anche le testimonianze di alcuni produttori che spiegheranno le loro esperienze e le caratteristiche delle loro attività.

La partecipazione è gratuita ma è obbligatoria l’iscrizione possibile collegandosi a questo link http://www.forestamodellomontagnefiorentine.org/64/it/notizieventi/news/877-hjutky6tvybu.html

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